Картопля‑коптильник на плиті

• картопля для запікання↗2
• дубові або яблучні дерев'яні чіпси1
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Просто помийте та наріжте картоплю для запікання скибками товщиною 1/2‑3/4 дюйма, залишаючи

2. 2

   шкірку. Покладіть 1 столову ложку дерев'яних чіпсів у коптильню.

3. 3

   Заповніть решітку картоплею, приправте за смаком, накрийте та коптите

4. 4

   45 хвилин на середньому вогні, використовуючи 1 столову ложку дубових або яблучних дерев'яних чіпсів

5. 5

   чіпси.