Смажений кайн лань або броколі

• молодий кайн лань або броколі, вимиті та зціджені↗350
• арахісова олія1
• часникові зубчики, очищені та дрібно нарізані↗2
• сіль↗1⁄4 - 1⁄2
• устрицевий соус↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у вокі.

2. 2

   Додайте часник, сіль і смажте, доки вони лише почнуть трохи підрум’янитися.

3. 3

   Додайте овочі, перемішайте, накрийте кришкою і готуйте 3‑4 хвилини, кілька разів помішуючи.

4. 4

   Викладіть у сервірну тарілку і розбризкайте кілька крапель устрицевого соусу зверху.

5. 5

   Подавайте гарячим, разом з іншими основними стравами та рисом.