1
Наріжте м'ясо поперек волокон на дуже тонкі смужки.
2
Помістіть у миску та змішайте з соєвим соусом, рисовим вином, водою та крохмалем.
3
Дайте маринуватись щонайменше 10 хвилин (я іноді роблю це вранці, а готую ввечері).
4
Тим часом підготуйте решту інгредієнтів і змішайте соус.
5
Нагрійте олію у вокі або великій сковороді.
6
Додайте м'ясо і готуйте, постійно помішуючи, доки м'ясо не буде приблизно на 75 % готове.
7
Вийміть і відкладіть у бік.
8
За потреби очистіть пательню і поверніть її на вогонь.
9
За потреби додайте ще 2 столові ложки олії і розігрійте.
10
Додайте часник, імбир і зелену цибулю, готуйте 30‑60 секунд до аромату.
11
Додайте нарізаний броколі і вилийте воду.
12
Накрийте кришкою і готуйте 3 хвилини.
13
Поверніть яловичину у пательню і добре перемішайте.
14
Додайте соус до суміші і доведіть до кипіння.
15
Готуйте, доки соус не загусне, а яловичина і броколі не будуть готові.
16
Подавайте зі стейкованим рисом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток