1
Змажте маслом внутрішню частину 1,2‑літрового пудингового форми. Якщо ви готуєте пудинг на плиті, закип'ятіть чайник і підготуйте велику каструлю з кришкою та термостійким піддоном. Виріжте лист фольги та пергаментного паперу, обидва довжиною близько 30 см, і змажте пергамент.
2
Влийте 3 ст. л. сиропу на дно форми. Викладіть 5 скибочок клементину або сатума в дно, накладаючи їх як пелюстки. У мисці збийте масло і цукор до кремової консистенції, потім поступово додайте яйця, постійно збиваючи, доки суміш не стане легкою і пухкою. Якщо мікс починає розпадатися, додайте ложку борошна. Додайте сухарі та решту борошна, перемішайте до однорідності, потім додайте всі решти інгредієнтів і знову перемішайте. Викладіть суміш на фруктові скибочки. Під час цього додавайте решту клементинів або сатума по боках миски.
3
Щоб готувати на плиті, накрийте пергаментом і фольгою та готуйте на парі 1½ години (див. інструкції нижче). У мікрохвильовці накрийте слабо плівкою, проколіть один раз, потім готуйте на середньому рівні 12 хвилин. Щоб перевірити готовність, проткніть шпажкою – вона має вийти чистою.
4
Приготуйте сироп, нагріваючи інгредієнти в маленькій каструлі. Коли пудинг готовий, виверніть його і подайте, поливши сиропом, або залиште охолоджуватись до подачі протягом 3 днів. Щоб розігріти, знову накрийте фольгою та пергаментом і готуйте на парі 30 хвилин, або накрийте плівкою і розігрійте в мікрохвильовці на середньому рівні 5 хвилин до гарячого стану. Розігрійте соус у мікрохвильовці або на плиті.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток