Тушкована окра з помідорами

• слайси бекону↗4
• цибуля, нарізана↗1
• нарізана окра3
• (14,5 унції) банка нарізаних помідорів1
• кошерна сіль і свіжо мелений чорний перець

Покрокова інструкція

1. 1

   У важкій сковороді з товстим дном на середньо‑високому вогні додайте бекон. Обсмажте бекон до хрусткості. Вийміть зі сковороди і відкладіть.

2. 2

   Додайте цибулю і обсмажуйте до м’якості, приблизно 3 хвилини.

3. 3

   Додайте нарізану окру і помідори, обов’язково виливши зарезервований сік з помідорів у сковороду.

4. 4

   Приправте сіллю і перцем і тушкуйте 15 хвилин.

5. 5

   Примітка кухаря: При потребі додайте воду або курячий бульйон, якщо сковорода стане надто сухою.