Парова риба з імбиром і зеленою цибулею

• пак чой↗100g
• філе твердої білої риби
• імбир

  дрібно натертий

• часник↗2

  дрібно нарізаний

• соєвий соус з низьким вмістом солі↗2 tbsp
• мірін↗1 tsp

  рисове вино

• зелена цибуля↗

  дрібно нарізана

• кінза

  подрібнена

• коричневий рис↗

  для подачі

• лайм↗1

  нарізаний на дольки, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Виріжте великий прямокутник фольги, достатньо великий, щоб зробити великий конверт. Покладіть пак чой на фольгу, потім рибу, після чого імбир і часник. Полийте соєвим соусом і рисовим вином, потім приправте.

2. 2

   Згорніть фольгу, запечатайте три краї, покладіть на деко. Готуйте 20 хвилин, відкрийте пакет і розсипте зелену цибулю та кінзу. Подавайте з коричневим рисом і вичавленим соком лайму.