Морква Ст. Клементс

• морква↗800g

  очищена та обрізана

• цедра 3 клементинів

  плюс кілька скибочок

• цедра 2 лимонів

  плюс кілька скибочок

• оливкова олія↗
• масло↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 200 °C/фан 180 °C/газ 6 і доведіть велику каструлю води до кипіння. Наріжте моркву вздовж на половинки або чверті, залежно від розміру. Покладіть моркву у каструлю, дочекайтеся, коли вода знову закипить, і варіть 4 хвилини. Добре зцідіть, потім переложіть у великий деко для запікання.

2. 2

   Поки морква ще гаряча, обережно перемішайте її з усією цедрою, олією, маслом, приправами та скибочками лимона і клементинів. Вставте скибочки серед моркви, щоб вони не залишалися по краях деко. Запікайте 40 хвилин, доки морква не стане золотистою та м’якою.