Пресовані молоді картоплини з розмарином

• неочищені салатні або нові картоплини1 ½kg

  - вам потрібно близько 40

• оливкова олія↗3 tbsp
• розмарин

  гілочки

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю 10 хвилин до м’якості, потім злийте воду. Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Полийте половину олії по рівній, міцній деко або формі для випікання. За допомогою товстого преса для картоплі, притисніть гілочку розмарину до кожної картоплини на деко, щоб залишився слід і картопля розділилася по краях. Полийте решту олії, приправте морською сіллю і випікайте 50 хвилин або доки не стане золотистою по краях.