Овочеві спрінг-роли

• мікс овочів для смаження300g
• соєвий соус↗2 tbsp
• солодкий чилі соус↗2 tbsp
• печені арахіси↗2 tbsp

  подрібнені

• м'ятаhandful
• коріандрhandful
• філо листи↗4sheets
• розтоплене маслоa little

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6). Покладіть овочі, соуси, арахіси та трави в миску і перемішайте. Розріжте листи філо навпіл і змажте їх розтопленим маслом.

2. 2

   Склейте по 2 половинки разом, викладіть ¼ начинки в центр, змажте ще трохи маслом і скрутіть. Перекладіть на деко. Повторіть з рештою листів, знову змажте маслом. Випікайте 15‑20 хвилин, доки не стануть золотистими та хрусткими.