Пухкі «Sponge Drop» печива

• яйця↗3
• цукор↗3⁄4
• молоко↗1⁄2
• лимонний екстракт↗1⁄2
• тортове борошно↗3
• розпушувач↗3
• сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйця до густої та повітряної маси.

2. 2

   Додайте молоко і лимонний екстракт, потім вбийте цукор.

3. 3

   Додайте борошно, просіяне з розпушувачем і сіллю.

4. 4

   Виріжте шматок пергаментного паперу, щоб він підходив до листа для печива.

5. 5

   Використовуючи кондитерський мішок, викладіть порції розміром приблизно з монету на пергамент або змащений лист.

6. 6

   Випікайте при 350°F (≈177°C) близько 10 хвилин, залежно від вашої духовки. Вийде приблизно 6 дюжин печива.