Шпинатний рис по‑грецьки
На порцію
Шпинат готується разом з рисом, набуваючи яскравого кольору – ідеальна вегетаріанська гарнірна страва для великоднього обіду.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію у великій сковороді, додайте цибулю і обережно готуйте, доки не стане м’якою, але не підрум’яниться. Додайте шпинат і половину кропу. Готуйте на сильному вогні, регулярно помішуючи, доки шпинат не ув'яне і вся рідина не випарується.
- 2
Додайте рис і вилийте 600 мл води, доведіть до кипіння. Знизьте вогонь до дуже слабкого кипіння, накрийте кришкою, що щільно прилягає, і готуйте 25‑30 хвилин, доки рис не буде готовим і не вбере всю воду. Після 15 хвилин перемішайте, щоб забезпечити рівномірне приготування, при потребі додайте ще краплю води.
- 3
Коли рис готовий, додайте залишок кропу, добре приправте, вичавте лимонний сік за смаком і подайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою