1
Наріжте куряче м'ясо кубиками розміром 1/4 дюйма. У важкій каструлі нагрійте олію на середньо-високому вогні.
2
Коли олія нагріється, додайте курку, готуйте близько 5 хвилин, часто помішуючи. Якщо вона прилипне або підгорить, це лише додасть супу смаку.
3
Додайте цибулю та часник. Готуйте ще приблизно 5 хвилин, доки не підрум'яниться.
4
Додайте перець кайєн та імбир. Додавайте перець поступово, спочатку трохи, потім за смаком.
5
Перемішайте близько хвилини, потім влейте курячий бульйон.
6
Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте щонайменше 20 хвилин.
7
В окремій каструлі доведіть воду до кипіння і варіть локшину на 1 хвилину менше, ніж вказано в інструкції. Зцідіть.
8
Вимкніть каструлю з супом і дайте постояти 5 хвилин.
9
Додавайте локшину в кожну тарілку лише під час подачі. Не додавайте заздалегідь, бо локшина розм'якне. Після додавання дайте кілька хвилин, щоб локшина ввібрала смак супу.
10
Залишки локшини та супу слід зберігати окремо в холодильнику.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток