На порцію
Мексиканський суп, який чудово підходить для приготування в горщику. За бажанням можна додати більше гостроти соусом чилі або свіжим перцем.
Нагрійте олію у каструлі.
Додайте цибулю і готуйте, помішуючи, доки не стане м’якою.
Додайте часник і селеру, готуйте, помішуючи, доки селеру не стане м’якою.
Додайте цедру та сік апельсина, Табаско і томати, тушкуйте під кришкою 20 хвилин. Поки суп вариться, обсмажте чорізо на сухій сковороді до легкого підрум’янення.
Злийте, подрібніть або протерти томатну суміш до дрібної консистенції.
Додайте кукурудзу, поверніть у каструлю і прогрійте. За кілька хвилин до подачі розкладіть кукурудзяні чіпси у форму під грилем.
Посипте сиром і під грилем підсмажте, доки сир не розтане. Додайте чорізо у суп і подайте з кукурудзяними чіпсами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою