Гострі курячі ролли

• тортильї4
• філе курячих грудок без кісток4 -6
• тертий листя салату3 -4
• помідори↗1
• тертий сир
• цибуля↗1
• екстра вірджин оливкова олія↗
• гострий соус↗
• перець↗
• сметана↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У сковороді додайте приблизно одну столову ложку або більше екстра вірджин оливкової олії.

2. 2

   Почніть смажити цибулю, приблизно 3 хвилини на середньому вогні.

3. 3

   Додайте курку та щіпку перцю у сковороду. Додайте краплю екстра вірджин оливкової олії. Продовжуйте смажити на середньо-низькому вогні.

4. 4

   Додайте трохи гострого соусу у сковороду, перемішайте і накрийте кришкою. Готуйте, доки курка не буде готова, а цибуля м'яка.

5. 5

   Посипте тортилью тертим сиром, залишаючи приблизно 1,3 см (½ дюйма) краю без сиру.

6. 6

   Нанесіть шар курячої суміші, ще трохи гострого соусу, листя салату та помідори. Складіть тортилью.

7. 7

   Збризніть тортилью кулінарним спреєм і обсмажте на сковороді по 1–2 хвилини з кожного боку.

8. 8

   Опціонально: додайте сметану зверху.

9. 9

   Варіант: додайте варений мексиканський рис у тортилью.