Пікантна запіканка з сиром і томатами

• паста↗400g

  форма — ми використали аморі (спіральки)

• песто з в'ялених томатів↗190g
• червоний чилі

  без насіння, нарізаний

• великі чері томати↗250g

  розрізані навпіл

• копчена паприка↗1 tsp
• тертий пармезан50g

  (або вегетаріанська альтернатива)

• козяче сир↗150g

  нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією (газ 6) і відваріть пасту згідно інструкції на упаковці. Тим часом перелийте песто, чилі, томати та паприку у велику жаростійку форму. Струсіть 3 ст. л. води в закритій банці з песто, щоб вийшли останні шматочки, потім вилийте їх у форму і перемішайте все разом. Зцідіть пасту, перелийте її у форму, приправте і добре перемішайте з половиною пармезану.

2. 2

   Посипте козячим сиром, потім залишком пармезану і випікайте 15‑20 хвилин, доки запіканка не стане гарячою, а сир не розтане.