Приправлені мигдалі Маркона

• великий білок яйця1
• сіль↗1
• мелений кмин↗1⁄2
• копчена паприка (гостра або солодка)↗1⁄4
• бланшовані мигдалі маркона↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розташуйте решітку духовки посередині і розігрійте духовку до 350°F. Викладіть великий лист для випікання пергаментом.

2. 2

   У мисці збийте білок, сіль, кмин і паприку, потім додайте мигдаль і перемішайте, щоб покрити. Розподіліть мигдаль рівномірно по листу і запікайте до золотистого кольору, приблизно 20 хвилин.

3. 3

   Перекладіть горіхи разом з пергаментом на решітку і охолодіть повністю (мигдаль стане хрустким під час охолодження). За допомогою лопатки відокремте горіхи від пергаменту і переложіть у миску.