Іспанський рис — самостійно або для фаршування

• масло↗1⁄4
• цибуля↗1⁄3
• зелений перець↗1⁄3
• селера↗1⁄4
• гриби↗1⁄2
• томати↗19
• сіль↗1
• перець↗1⁄4
• готовий рис↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте масло на сковороді і обсмажте цибулю, зелений перець, селера та гриби до м'якості.

2. 2

   Додайте томати, сіль і перець.

3. 3

   Тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.

4. 4

   Вмішайте 2 склянки готового рису.

5. 5

   Перекладіть у змащену маслом форму об’ємом 2 кварт.

6. 6

   Випікайте в духовці, розігрітій до 375 °F, 25 хвилин, або доки не закипить.

7. 7

   За бажанням можна додати більше томатів або томатного соку.