Спагеті-сквош без зайвої вологи

• маленька спагеті-сквош↗1
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обріжте кінці спагеті-сквош, потім наріжте його кільцями (близько 4 кільця загалом, приблизно 2,5‑3,8 см завширшки).

2. 2

   Використовуючи нож, видаліть насіння та м’якоть з центру кільців.

3. 3

   Розкладіть кільця на проволочній решітці, встановленій у деко, і посоліть зрізану сторону з обох боків кожного кільця.

4. 4

   Залиште на 20 хвилин.

5. 5

   Після 20 хвилин видаліть зайву вологу зі сквош за допомогою паперового рушника.

6. 6

   Запікайте 30 хвилин при 400 °F.

7. 7

   Вийміть з духовки і, коли охолоне до такої температури, щоб можна було торкатися, розділіть сквош на гарні, не вологі смужки. Їжте так, або подайте з улюбленим соусом.