Зробіть власну кисломолочну сметану, яку можна подавати до чилі, начос і багатьох інших страв. Приготування швидке, але потрібно залишити на ніч, щоб отримати кремову текстуру.

Інгредієнти

400 порц.

вершки↗300ml
натуральний йогурт↗60ml
білий винний оцет↗2 tbsp
шнітка½ tbsp finely chopped
для подачі
морська сіль↗½ tsp fine
для подачі

Покрокова інструкція

1
Налийте вершки, йогурт і оцет у стерилізовану банку, накрийте кришкою і добре струсіть. Зніміть кришку, покладіть квадрат чистого паперу на верх банки і закріпіть його шнурком або гумовою стрічкою.
2
Залиште сметану на ніч у прохолодному місці, але не в холодильнику. Наступного дня отримаєте густу, ложкову масу. Для подачі перемішайте з шніткою та морською сіллю, якщо бажаєте. Зберігайте в холодильнику до двох днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток