Картопляне пюре зі сметаною та цибулею (запіканка)

• картопля русет (10 штук, очищені та нарізані чвертями, або очищені та залишені цілими)↗4 -5
• молоко, підігріте↗1
• сметана↗1⁄2
• масло, кімнатної температури↗1⁄2
• Lipton Onion Soup Mix↗1
• перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю у підсоленій воді до м’якості.

2. 2

   Протисніть картоплю через прес.

3. 3

   Додайте решту інгредієнтів і перемішайте.

4. 4

   Приправте легенько сіллю за бажанням. Суміш супу вже солона, будьте обережні.

5. 5

   Опція двічі запікати:

6. 6

   Випікайте вимиті цілі картоплини протягом 1 години при 400°F (≈204°C), розріжте навпіл, залишивши шкіру товщиною 1/4 дюйма, протисніть картоплю, змішайте з рештою інгредієнтів, нафаршируйте, покрийте маслом і випікайте при 350°F (≈177°C) 20 хвилин.