Снігові печивка

• масло↗125g

  розм'якшене

• цукор↗125g
• яйце↗1

  збите

• ванільний екстракт↗1 tsp
• борошно↗250g

  плюс додаткове для посипання

• білий фондентний глазур↗400g
• цукрова пудра↗

  для посипання

• змішаний червоний, жовтий, чорний та синій готовий до розкочування глазур100g pack
• білий глазур↗tube

  для склеювання

• чорний глазур↗tube

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 °C/170 °C з вентилятором/газ 5. Збивайте масло і цукор до блідого та пухкого стану, потім додайте яйце і ваніль. Вмішайте борошно і замісіть досить м'яке тісто. Викладіть його на легенько посипану борошном поверхню і м'яко замісіть. Перекладіть тісто на тарілку, накрийте і охолоджуйте щонайменше 2 години.

2. 2

   На легенько посипаній борошном поверхні розкачайте тісто до товщини приблизно 0,5 см. Використайте вирізачку для печива або скляну форму, щоб вирізати кола діаметром 7 см. Перекрутіть залишки тіста і повторіть.

3. 3

   Перенесіть печиво на два застелені пергаментом деко і випікайте 8‑14 хвилин, доки краї не набудуть легкого золотистого відтінку. Дайте охолонути.

4. 4

   Для прикраси розкачайте білий фондентний глазур на поверхні, легенько посипаній цукровою пудрою. Виріжте кола діаметром 7 см тією ж вирізачкою або скляною формою, потім за допомогою краплі білого глазуру з тюбула прикріпіть фондентний круг до кожного печива.

5. 5

   Замісіть разом трохи жовтого та синього глазуру, щоб отримати зелений глазур, потім так само змішайте червоний та жовтий, щоб отримати оранжевий (можна також купити окремі пакети кожного кольору). Розкачайте один колір глазуру за раз. Виріжте коло діаметром 7 см, розріжте його навпіл і прикріпіть як капелюх. Виріжте смужку іншого кольору і зробіть позначки, імітуючи еластичну смужку капелюха, потім підріжте за розміром і прикріпіть. Повторіть для всіх печив, комбінуючи кольори.

6. 6

   Прикрасьте капелюхи крапками та смужками глазуру, за бажанням. Розкачайте кульки кольорового глазуру, проколіть їх усього коктейльною паличкою і прикріпіть як помпони. Сформуйте грудкаваті кульки оранжевого глазуру для носів і розкачайте кульки чорного глазуру для очей. Притисніть їх, щоб сплюснути, і прикріпіть білим глазуром. Використайте тюбик чорного глазуру, щоб нанести ряди крапок для посмішок. Дайте засти. Зберігатиметься до п'яти днів у герметичному контейнері.