Сморс гранола крихти

• антипригарний спрей для змащування деко
• напівсолодкі шоколадні чіпси (або крупно нарізані плитки)↗1
• груба морська сіль, наприклад Light Grey Celtic↗1⁄2
• ваш улюблений куплений гранола↗8
• корицеві грехемські сухарі, наприклад Golden Grahams, легенько подрібнені2
• шматочки тофі, наприклад Heath Toffee Bits↗1⁄2
• маршмелоу, розрізані на третини, утворюючи 3 кружальця10

Покрокова інструкція

1. 1

   Вистеліть деко силіконовим килимком, пергаментом або фольгою і злегка збризніть антипригарним спреєм.

2. 2

   Помістіть шоколад у термостійку скляну миску і поставте її над каструлею, заповненою водою на 2,5 см. Поставте каструлю на середньо‑низький вогонь і обережно розтопіть шоколад, час від часу помішуючи, доки не розтане. Додайте морську сіль.

3. 3

   Змішайте гранолу, грейхемські сухарі та шматочки тофі у неглибокій мисці.

4. 4

   За допомогою двох виделок занурюйте мармелоу‑круги в розтоплений шоколад, дозволяючи надлишку стікати. Обваляйте їх у гранольній суміші, потім викладіть на підготовлене деко. Охолоджуйте на деко, доки шоколад не застигне, 10‑15 хвилин. Зберігайте в герметичному контейнері, якщо не вживаєте одразу.