Смузі желе з морозивом

• листковий желатин↗6
• бутилка апельсиново-мангово-лаймового смузі↗1l

  (ми використали Innocent)

• якісне ванільне морозиво500ml tub

  (наприклад Green & Black's (можливо, не все знадобиться))

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть листковий желатин у миску і залийте холодною водою. Залиште на кілька хвилин, доки він не стане м’яким і гнучким. Тим часом обережно підігрійте смузі в каструлі, не доводячи до кипіння. Зніміть з вогню. Відцідіть желатин, віджміть зайву воду і додайте його до каструлі зі смузі. Добре перемішайте до однорідності, потім розлийте у 12 формочок, горщиків або склянок, або використайте 24 маленькі склянки. Охолодіть принаймні 1 годину до застигання.

2. 2

   Для ідеальних міні‑порцій морозива занурте столову ложку у чашку з гарячою водою, потім струсніть зайву воду. Наберіть морозиво, занурюючи ложку у гарячу воду кожного разу. Подавайте кожне желе зі смузі, прикривши його морозивом.