Кремовий паштет з копченої форелі та хріну

• крем-сир↗140g
• кремовий хрін↗1 tsp
• цедра і сік ½ лимона
• дрібно нарізаний кріп1 tbsp

  плюс додаткові гілочки для подачі

• копчена форель↗2

  філе

• житній хліб↗500g

  нарізаний, для подачі

• листя салату Baby Gem↗1

  листя розділене, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть крем-сир, хрін та цедру і сік лимона в миску і перемішайте до однорідності. Приправте за смаком.

2. 2

   Додайте дрібно нарізаний кріп і розкриште копчену форель, видаляючи кістки та шкіру. Добре перемішайте і при необхідності додайте ще приправ. Патеш зберігатиметься в холодильнику до 2 днів. Подавайте, прикрасивши гілочками кропу та посипавши подрібненим чорним перцем. Їжте з житнім хлібом і листям салату.