Круасани, фаршировані копченим лососем та яєчним скрамблом

• круасани↗2
• масло↗1 tbsp
• яйця↗4

  збите

• нарізаний кріп1 tbsp

  плюс додатковий для подачі

• слайси копченого лосося60g
• лимонні дольки

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 6) або аерофритюрницю до 180 °C. Випікайте або готуйте круасани в аерофритюрниці 5 хвилин, доки вони не стануть хрусткими і прогріються.

2. 2

   Розтопіть масло у маленькій сковороді на низько‑середньому вогні, вилийте збиті яйця і розсипте кріп. Готуйте, перемішуючи яйця лопаткою або дерев’яною ложкою, 3‑4 хвилини, доки вони не стануть легким скрамблом. Приправте.

3. 3

   Розріжте кожен круасан, наповніть його скрамблом і копченим лососем. Посипте додатковим кропом і щіпкою чорного перцю, подайте з дольками лимону збоку для вичавлення.