Тост з копченою скумбрі та буряком

• буряк (відварений)
• кислий крем↗25g
• сік та цедра ½ лимона
• шалот↗1

  тонко нарізаний

• тости↗2
• копчена скумбрія↗1

  філе

• дрібно нарізаний кріп

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте буряк клинками. У мисці змішайте буряк, кислий крем, сік і цедру лимона та шалот. Викладіть суміш на тости. Розкриште філе скумбрії та посипте дрібно нарізаним кропом.