Копчений хек і колканнон

• копчений хек2

  філе, бажано без фарбування, приблизно 140 г/5 oz кожне

• молоко↗good splash
• яйця↗2
• готовий колканнон або інший ароматизований готовий пюре з картоплі450g pack
• цибуля-шніткаhandful

  порізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Розкладіть філе хека у неглибокій мікрохвильовій посуді і залийте молоком так, щоб воно покрило їх наполовину. Накрийте плівкою і готуйте в мікрохвильовці на високій потужності 4‑5 хвилин, доки м’якоть хека не розпадається. Поки це відбувається, підготуйте каструлю з водою для яєць.

2. 2

   Розбийте яйця у киплячу воду і варіть пашот 1‑2 хвилини, доки білок не застигне, а жовток залишиться м’яким. Вийміть рибу. Розігрійте колканнон у мікрохвильовці згідно інструкції на упаковці.

3. 3

   Змішайте половину цибулі-шнітки з колканноном, потім розкладіть його між двома тарілками. Викладіть зверху хек і яйця та посипте рештою цибулі-шнітки.