Стейки з яловичої вирізки зі сливовим соусом

• стейки верхньої частини вирізки↗2
• масло↗1 1⁄2
• подрібнена зелена цибуля1⁄4
• подрібнений часник↗4
• нарізані гриби2
• біле вино↗1⁄4
• готова яловича підливка1⁄2
• сметана↗2
• подрібнена петрушка2

Покрокова інструкція

1. 1

   Грилюйте або запікайте стейки до бажаної готовності.

2. 2

   Тим часом у сковороді розтопіть масло. Додайте цибулю, часник і гриби. Смажте 2‑3 хвилини, доки гриби не стануть м'якими. Додайте підливку, біле вино і сметану. Доведіть до кипіння.

3. 3

   Полийте соусом стейки і подайте.