Грішні червоні вельветові печива

• Крем-сир (8 ounce), кімнатної температури1
• масло (½ склянки), кімнатної температури (1 паличка)↗1⁄2
• яйце↗1
• ванільний екстракт (1 столова ложка)↗1
• коробка (18 ounce) червоної вельветової суміші для торту1
• цукрова пудра для обкатування та присипки↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці за допомогою електричного міксера збийте крем-сир і масло до однорідності.

2. 2

   Додайте яйце і збийте.

3. 3

   Додайте ванільний екстракт і збийте.

4. 4

   Додайте суміш для торту і збийте.

5. 5

   Накрийте і охолодіть у холодильнику щонайменше 2 години, щоб тісто затверділо, щоб можна було формувати кульки. Я охолоджував тісто всю ніч — воно виходить добре.

6. 6

   Після охолодження і коли ви готові готувати печиво, розігрійте духовку до 350°F.

7. 7

   Сформуйте охолоджене тісто в кульки розміром з столову ложку, потім обкатайте їх у цукровій пудрі.

8. 8

   Викладіть на незмащений лист для печива, на відстані 2 дюйми один від одного.

9. 9

   Випікайте 12 хвилин. Печиво має залишатися м’яким і липким.

10. 10

    Повністю охолодіть і, за бажанням, посипте ще цукровою пудрою.

11. 11

    Щоб зробити їх надзвичайно насиченими, я також зверху додаю крем-сирну глазур, яку легко приготувати. Я використовую крем-сирну глазур Bev (рецепт #55530), але подвоюю ваніль. Або, якщо готую для людей, які більше схильні до солоної їжі, я потрою її до повної столової ложки.