Простий стір-фрай з креветками та локшиною

• овочі500g

  наприклад морква, молодий кукурудза, броколі, цукіні, червоний перець, капуста або пак чой

• рапсова олія↗1 tbsp
• часник↗1

  нарізаний скибочками

• імбир↗1cm fresh

  тертий

• соєвий соус (знижена сіль)↗1½ tbsp
• солодкий чилі соус↗2 tbsp

  (за бажанням)

• креветки↗200g

  або лосось (роздроблений) або куряче філе (стружка)

• яйцеві локшини↗200g

  готові

Покрокова інструкція

1. 1

   Дрібно наріжте або поріжте овочі на шматочки приблизно однакового розміру. Наріжте моркву діагонально, наріжте молоду кукурудзу, розділіть броколі на маленькі суцвіття, потім наріжте стебло, і дрібно наріжте перець, капусту або пак чой. Нагрійте олію у великій сковороді або вокі і обсмажте часник та імбир 1 хвилину.

2. 2

   Додайте овочі і перемішайте, щоб вони покрилися олією. Смажте 2‑3 хвилини, потім додайте соєвий соус і соус чилі (за бажанням) і добре перемішайте. Готуйте ще 2‑3 хвилини, доки овочі не стануть м’якими. Додайте креветки, лосось або курку і прогрійте. Подавайте на яєвих локшинах.