Простий соус/начинка з шавлії
На порцію
Традиційний рецепт начинки для індички на День подяки. Використовуйте лише свіжу шавлію та уникайте готових бульйонів. Начинка запікається окремо, а не в порожнині птиці.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350°F.
- 2
У сковороді розтопіть приблизно 2‑3 столові ложки масла на середньому вогні і обсмажте селера та цибулю до м'якості, близько 3‑4 хвилин. Відкладіть охолоджуватись.
- 3
Тим часом наріжте хліб кубиками і покладіть у велику глибоку миску.
- 4
Покладіть охолоджений селера і цибулю у миску з кубиками хліба. Додайте *яйце(я), шавлію, приправу для птиці, часниковий порошок, сіль і білий перець. Перемішайте. *Зазвичай достатньо одного яйця.
- 5
Тепер додайте приблизно 1 чашку індичого бульйону. Перемішайте. Додавайте ще бульйону по ½ чашки, доки суміш хліба не стане злегка зволоженою, але не перенасиченою.
- 6
Помістіть начинку у змащену маслом жаростійку форму та накрийте фольгою.
- 7
Випікайте приблизно 45 хвилин, знімаючи фольгу за 15 хвилин до завершення, щоб верх підрум'янився.
- 8
Подавайте гарячим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою