Рецепт з журналу Giant Food, 2010. Підходить для занурення кренделів, а залишки можна додати до варених макаронів для швидкого мак‑and‑cheese. Можна замінити маргарином. Я б обрав чеддер або суміш чеддер‑колбі, а не американський.

Інгредієнти

8 порц.

несолоне масло↗2
універсальне борошно↗4
молоко 1% нежирне↗2
сіль↗1⁄2
гірчичний порошок1⁄2
американський сир↗8

Покрокова інструкція

1
У каструлі на слабкому вогні розтопіть масло.
2
Вісьте борошно, сіль і гірчичний порошок.
3
Повільно вливайте молоко, стежачи, щоб не було грудок.
4
Збільшіть вогонь до середнього і постійно перемішуйте, доки суміш не почне густіти.
5
Зменшіть вогонь і поступово додавайте сир, по трохи, постійно перемішуючи, доки соус не стане гладким і кремовим. Порція — вісім порцій по ¼ склянки, ½ склянки підходить для мак‑and‑cheese, якщо варити 1 склянку макаронів.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток