Смішне морозиво Silly Twits

• яйця↗4
• ванільний екстракт↗1 tsp
• цукор↗140g
• подвійні вершки↗300ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Відокремте яйця. Збийте жовтки з ванільним екстрактом електричним вінчиком до легкості та пінистості. Очистіть вінчик, потім в іншій мисці збийте білки, поступово додаючи цукор‑пісок, доки маса не стане густою та блискучою, схожою на безе.

2. 2

   Легко збийте вершки до м’якої форми. Змішайте їх із жовтковою та білковою масою, доки все не з’єднається. Перекладіть у контейнер, накрийте та заморозьте до твердого стану. За 10 хвилин до подачі вийміть з морозилки.