Моя нова захоплення – данська відкрита бутербродна страва шморе́брод, чудовий відкритий сендвіч; у ньому морепродукти та свіжі овочі на шматку житнього хліба. Це також смачна закуска, а огірки можна використати в салатах.

Інгредієнти

2 порц.

огірок, очищений↗1⁄2
сіль↗1⁄2
цукор↗1
лимонний сік↗2
слайси житнього хліба (найкраще пумпернікель)↗4
масло без солі або 3‑4 столові ложки м’якого вершкового сиру↗3 -4
редиска, тонко нарізана↗2
шматки копченої лососі↗4
креветки, варені, очищені та нарізані вздовж↗8
кріп для прикраси↗
лимонна долька для прикраси

Покрокова інструкція

1
Легко «маринуйте» огірок: тонко наріжте його і перемішайте з сіллю, цукром і лимонним соком. Відставте щонайменше на 30 хвилин.
2
Тим часом змажте шматки житнього хліба маслом або вершковим сиром. Викладіть на них тонко нарізану редиску, потім шар копченої лососі. Злийте огірок і розкладіть його поверх лосося. Додайте варені креветки.
3
Посипте свіжим кропом шморе́брод і подайте з дольками лимону для вичавлювання. Подавайте 2 шморе́броди на людину.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток