Креветки з пастою у креольському вершковому соусі

• неочищені середні сирі креветки (або заморожені, розморожені)1 1⁄2
• креольська приправа2
• неварені пенне макарони↗12
• масло або 2 столові ложки маргарину↗2
• зелена цибуля, нарізана↗4
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• вершки↗1 1⁄2
• гострий соус↗1
• свіжа петрушка, нарізана↗1⁄4
• свіжо натертий пармезан1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть і розчистіть креветки; перемішайте їх з креольською приправою і відкладіть.

2. 2

   Відваріть пасту згідно інструкції на упаковці; злийте воду і залиште теплою.

3. 3

   У великій сковороді на середньо-високому вогні розтопіть масло.

4. 4

   Додайте креветки; смажте 5 хвилин, доки вони не стануть рожевими.

5. 5

   Вийміть креветки; у сковороду додайте зелений лук і часник; смажте 2‑3 хвилини, доки не стануть м'якими.

6. 6

   Зменшіть вогонь до середнього; додайте вершки та гострий соус, перемішайте.

7. 7

   Доведіть до кипіння; зменшіть вогонь і тушкуйте, постійно помішуючи 8‑10 хвилин, доки соус трохи не загусне.

8. 8

   Додайте креветки та петрушку, перемішайте.

9. 9

   Перемішайте з пастою.

10. 10

    Посипте тертим пармезаном і подайте.