Канапе з креветками та кропом

• маленькі креветки (в банках по 5 унцій), зціджені↗2
• дрібно нарізана цибуля4
• дрібно нарізаний свіжий кріп1
• свіжий лимонний сік↗2
• м'який крем‑сир↗3
• майонез↗1
• білий хліб або цільнозерновий хліб, підсушений, круглі (1,5 дюйма)↗25

Покрокова інструкція

1. 1

   Бланшуйте креветки 15 секунд і злийте воду.

2. 2

   Промийте під холодною водою і добре злийте.

3. 3

   Відкладіть 25 найменших креветок, а решту наріжте.

4. 4

   У мисці змішайте нарізані креветки, цибулю, кріп, лимонний сік, крем‑сир і майонез, додайте перець за смаком.

5. 5

   Перемішайте до однорідності.

6. 6

   Нанесіть 1 ч.л. суміші на кожен тостовий кружечок, сформуйте купку і покладіть по одній зарезервованій креветці.

7. 7

   Розігрійте гриль.

8. 8

   Запікайте під грилем у формі для желе‑ролу, на відстані приблизно 10 см від нагріву, 3‑4 хвилини, доки не стане блідо‑золотистим.