1
У кухонному процесорі збийте масло, цукрову пудру та ваніль до однорідної маси. Додайте 1 яйце і змішайте, потім додайте борошно і ще раз швидко перемішайте. Сформуйте тісто в кулю, загорніть у харчову плівку і охолодьте 30 хвилин.
2
Розігрійте духовку до 200°C/180°C конвекційна/газ 6. Посипте 2 великі деко борошном. Розламайте тісто на великі шматки розміром з вишню. Сформуйте кулі і розкладіть їх на деко, залишаючи трохи простору. Трохи сплюсніть кулі трьома пальцями. Випікайте (за потреби порціями) 8 хвилин – печиво залишиться дуже блідим.
3
Вийміть печиво з духовки. Поки воно ще тепле, швидко змастіть верхинки збитим яйцем, потім занурте половину у цукрові посипки, а на решту печива притисніть кілька Smarties – робіть це, доки яйце ще вологе, щоб начинка прилипла після випікання. Випікайте ще 4 хвилини. Охолодіть на решітках.
4
Для глазурі збийте разом масло, цукрову пудру та ваніль. Коли печиво повністю охолоне, використайте глазур, щоб скласти дві різні печива в сандвіч. Неглазуровані печива можна приготувати за 4 дні наперед і зберігати в герметичному контейнері. Начинку можна нанести за день до подачі.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток