Креветки з кольрабі‑рисом у листовій формі

• різаний на рис кольрабі Season's Choice з часником та травами1
• соус Песто Prianno Rosso або подібний↗2 столова ложка
• креветки (необроблені, без хвостів)1 фунт
• заморожений солодкий горох Simply Nature Organic↗1 склянка
• часниковий порошок↗0.5 чайна ложка
• масло↗2 столова ложка
• важкі вершки0.25 склянка
• сіль і перець
• свіжий лимонний сік↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 °F (220 °C). Змішайте рис з кольрабі та соус Песто безпосередньо на листовій формі. Запікайте 15‑20 хвилин.

2. 2

   Розкладіть креветки та горошок поверх рису з кольрабі. Приправте креветки сіллю, перцем, часниковим порошком і змажте маслом. Запікайте ще 5‑7 хвилин.

3. 3

   Додайте вершки і перемішайте безпосередньо у формі. (Це робить страву більш кремовою, майже як ризотто.) Приправте сіллю, перцем і свіжим лимонним соком. Ось і все. Легко.