Семена лосося в булочках з огірковим маринадом

• кунжут↗50g
• філе лосося без шкіри та кісток

  виберіть довгі, тонкі філе

• яйце↗1

  збите

• цільнозернові булочки4
• шпинат↗

  з салатом з водяного кресу (див. окремий рецепт)

• швидкий огірок

  маринад (див. окремий рецепт)

• легкий соєвий соус↗

  за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C (конвекція 180°C, газ 6). Розсипте кунжут на велику тарілку. Приправте філе лосося за смаком, потім обмакніть у збите яйце і обкачайте в кунжуті. Викладіть на деко і запікайте 10 хвилин, доки не стане твердим і кунжут не зарум'яниться.

2. 2

   Розріжте булочки, наповніть їх трохи шпинатом і салатом з водяного кресу, потім покладіть філе лосося. Подавайте з огірковим маринадом окремо та соєвим соусом для поливання, за бажанням.