Семоліна каша (португальські папас)

• молоко↗7
• семоліна↗1 1⁄2
• цукор↗1⁄2
• сіль↗1
• кориця↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі нагрівайте молоко на середньому вогні, доки не стане гарячим.

2. 2

   Додайте семоліну, цукор і дрібку солі, добре перемішайте.

3. 3

   Помішуйте семоліну кожні кілька хвилин, щоб уникнути грудок. Вона готова, коли на поверхні під час помішування з'являються візерунки (приблизно 10 хвилин).

4. 4

   Перекладіть семоліну у форми Pyrex об’ємом 8 унцій, посипте зверху корицею. Каша під час охолодження ще загусне.

5. 5

   Накрийте і охолодіть у холодильнику, коли остигне.