Самостійно підливається пудинг з карамеллю

• масло↗100g

  розтоплене, плюс трохи для форми

• самопідйомне борошно↗275g
• розпушувач↗1 tsp
• коричневий м'який цукор↗300g
• молоко↗250ml
• великі яйця↗3
• золотий сироп↗2 tbsp
• карамель Carnation4 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Закип'ятіть чайник і розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Змастіть маслом прямокутну форму для випікання (близько 20 см × 28 см × 4 см). У мисці змішайте борошно, розпушувач, 140 г цукру та щіпку солі. У кувшині збийте розтоплене масло, молоко та яйця. Додайте вологі інгредієнти до сухих і добре перемішайте. Перекладіть суміш у форму і вирівняйте поверхню.

2. 2

   Змішайте залишок цукру з золотим сиропом і карамеллю, додайте 300 мл окропу і перемішайте, доки цукор і карамель не розтануть. Вилити гарячу рідину на пудинг, потім випікайте 1 годину, доки верх не застигне і соус не почне булькати по краях. Подавайте гарячим з морозивом. Якщо залишити пудинг, соус увіб'ється в бісквіт, тому їжте одразу.