Соковитий соус з ромом і маслом

• несолоне масло↗1⁄4
• темний коричневий цукор↗3⁄4
• вершки для збивання↗1⁄2
• ром↗2
• сіль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додайте цукор і готуйте, постійно помішуючи, доки не закипить, приблизно 4 хвилини. Зніміть з вогню.

2. 2

   Взбийте вершки. Поверніть каструлю на вогонь і доведіть до кипіння; готуйте, помішуючи, доки суміш не загусне так, що ложка залишає слід, приблизно 6 хвилин. Зніміть з вогню.

3. 3

   Взбийте ром і сіль. Дайте охолонути.