Шпинат, обсмажений з часником

• оливкова олія↗2
• часник↗4
• свіжий шпинат↗2
• сіль і свіжо мелений чорний перець
• кухонний спрей

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді нагрійте оливкову олію на середньому вогні.

2. 2

   Додайте часник і смажте до золотистого кольору, 2‑3 хвилини.

3. 3

   Використовуючи шумовку, перенесіть часник на паперовий рушник; відкладіть в сторону.

4. 4

   Вилийте олію.

5. 5

   Заспреїте сковороду кухонним спреєм і нагрійте на середньому вогні.

6. 6

   Грубо наріжте шпинат і стебла.

7. 7

   Порціями додавайте вологий шпинат у сковороду.

8. 8

   Накрийте кришкою і готуйте, доки шпинат лише почне в'янути, 4‑5 хвилин.

9. 9

   Перекладіть готовий шпинат у металеву миску і приготуйте решту шпинату.

10. 10

    Приправте сіллю і перцем.

11. 11

    Посипте відкладений часник шпинатом і подавайте теплим.