Строганов з ковбасою (Корв Строганов)

• копчена ковбаса (у Швеції використовуйте фалукорв)↗1
• жовта цибуля, нарізана↗2
• паприка↗1
• масло або маргарин↗
• томатне пюре або 1/4 склянки кетчупу↗1⁄4
• гірчиця↗1
• бульйонний кубик↗1
• вода↗1
• сіль і перець
• сметана↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте ковбасу смужками (не монетами). На сковороді обсмажте на сильному вогні. Додайте нарізану цибулю та паприку. Додайте томатне пюре, гірчицю, бульйонний кубик і воду.

2. 2

   Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до слабкого кипіння і тушкуйте коротко на низькому вогні (близько 30 хвилин).

3. 3

   Приправте сіллю і перцем за смаком.

4. 4

   При подачі прикрасьте сметаною.

5. 5

   Подайте з рисом.