Сосискові млинці

• м'ясо ковбаси↗1
• бекон з низьким вмістом натрію↗1⁄2
• змішані гриби1⁄2
• зелена цибуля↗4
• італійська приправа↗1
• сіль і свіжий чорний перець
• цільнозерновий хліб↗8
• яйця↗5
• знежирене молоко↗1
• низькожирний чеддер↗1 1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (175°C).

2. 2

   Заспреїте форму для кексів антипригарним спреєм.

3. 3

   Подрібніть ковбасу, додайте бекон, гриби та приправи у велику сковороду, добре обсмажте. Злийте зайвий жир.

4. 4

   Видаліть жорстку скоринку з хліба, порвіть його на маленькі шматочки у великій мисці, додайте м'ясну суміш. Добре перемішайте і дайте охолонути 5 хвилин.

5. 5

   Додайте 1 склянку сиру до хлібної суміші.

6. 6

   У середній мисці змішайте яйця та знежирене молоко.

7. 7

   Рівномірно вилийте яєчну суміш у хліб і м'ясо, добре перемішайте.

8. 8

   Накрийте і охолоджуйте щонайменше 1 годину або на ніч.

9. 9

   Заповніть форму для кексів на 2/3, посипте рештою сиру і випікайте 30 хвилин, або доки не застигне. (Не перепікати).

10. 10

    Покладіть форму на решітку і дайте постояти 5 хвилин.