Солона карамельна глазур

• несолене масло↗1⁄4
• коричневий цукор (упакований)1⁄4
• білий цукор↗1⁄4
• вершки для збивання↗1⁄2
• морська сіль↗1⁄2 - 3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У важкій маленькій каструлі розтопіть масло на середньо‑низькому вогні. Додайте упакований коричневий цукор і білий цукор, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння, постійно перемішуючи.

2. 2

   Додайте вершки, доведіть до кипіння. Кип'ятіть 2 хвилини, постійно помішуючи. Зніміть з вогню, додайте морську сіль і перемішайте. Охолодіть повністю.