Шоколадні горнятка з солоною карамеллю
Поєднання солодкого і солоного у шоколаді та тофі – ідеально в індивідуальних порціях.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте карамель з сіллю, розподіліть між двома маленькими склянками та охолодіть.
- 2
Розтопіть шоколад разом у скляній мисці, поставивши її над каструлею з ледве киплячою водою. Поріжте гріссіні на короткі частинки, потім занурте кожний кінець у шоколад, щоб трохи покрити. Поставте на решітку, щоб шоколад стік і трохи застиг, потім занурте шоколадні кінці в цукор, щоб покрити. Перекладіть у герметичний контейнер, вистелений пергаментом, і охолодіть до затвердіння, доки не будете готові подавати.
- 3
Вмішайте збиті вершки та молоко в залишок розтопленого шоколаду, доки не стане однорідним, потім вилийте у кувшин. Повільно виливайте поверх карамелі, спочатку по краях. Охолодіть горнятка щонайменше 2 години, або до 24 годин.
- 4
Для подачі посипте трохи морської солі зверху кожного горнятка, потім додайте один‑два гріссіні, обваляні в цукрі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою