Рулетики зі сьомги та огірка

• огірок↗½

  розрізаний вздовж навпіл і без насіння

• копчена сьомга, маринована буряком100g

  нарізана тонкими смужками

• крем-фреш↗1 ½ tbsp
• лимонний сік

  і трохи цедри

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте огірок діагонально на скибочки товщиною приблизно 0,5‑1 см. Оберніть смужки сьомги навколо скибочок огірка, потім викладіть їх на сервірну тарілку.

2. 2

   Змішайте крем-фреш, лимонний сік і трохи солі, потім розкладіть трохи суміші зверху на сьомгу. Перед подачею посипте чорним перцем і лимонною цедрою.