Салат з морепродуктами

• Мікс морепродуктів №1↗180 г
• Мікс салату130 г
• Бебі шпинат↗15 г
• Томати чері↗60 г
• Часник↗10 г
• Вершкове масло↗25 г
• Біле вино↗50 г
• Песто↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Морепродукти попередньо дефостуємо.

   
2. 2

   Нарізаємо часник кільцями.

   
3. 3

   А томати чері навпіл.

   
4. 4

   Відділяємо 80 грам креветок та 40 грам кальмару від міксу та надрізаємо навпіл, але не до кінця. Чистимо 50 грам гребінця та робимо невеликі надрізи.

   
5. 5

   На гарячій пательні обсмажуємо часник та половину томатів чері. Додаємо морепродукти, вино, вершкове масло та обсмажуємо на середньому вогні постійно мішаючи протягом 2 хвилин. Перекладаємо у глибоку тарілку, додаємо песто та перемішуємо.

   
6. 6

   Викладаємо зелень, свіжі томати та додаємо морепродукти. І зверху невелику кількість песто.

   
7. 7

   Смачного!