Панкейкі-оленя Рудольфа

• самопідйомне борошно↗150g
• розпушувач↗½ tsp
• золотистий цукор↗½ tbsp
• яйце↗1

  збите

• кленовий сироп↗½ tbsp

  плюс додатково для подачі

• повножирне молоко↗150ml

  або напівзнежене молоко

• рослинна олія↗

  для смаження

• червоний харчовий барвник↗a few drops
• цукрова пудра↗

  для присипки

• пляшки‑помпи2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сухі інгредієнти в мисці з дрібкою солі. З’єднайте вологі інгредієнти в графіні і поступово вливайте їх у сухі, збиваючи вінчиком до отримання однорідного тіста.

2. 2

   Відміряйте 2 ст.л. тіста в маленьку миску і додайте кілька крапель червоного харчового барвника. Перелийте в пляшку‑помпу.

3. 3

   Відкладіть 1/3 залишкового тіста у іншу пляшку‑помпу, а решту 2/3 — у графін.

4. 4

   Обсмажте трохи олії на антипригарній сковороді. Видавіть трохи тіста у форму оленя, намалювавши два отвори для очей. Заповніть решту тіста з графіна. Зробіть ніс кольоровим тістом. Смажте 1‑2 хв, переверніть і смажте ще 1 хв. Повторіть, щоб отримати чотири панкейка. Подавайте з цукровою пудрою та кленовим сиропом.